Im vergangenen Herbst durfte ich für den Bonner Innenarchitekten Bernhard Braun einige seiner Projekte im Bereich Retail-Design fotografieren. Insgesamt handelte es sich um sechs Filialen der Bäckerei Büsch am Niederrhein.

Jede Filiale wurde individuell gestaltet und weist ihren eigenen Stil auf. Gleichzeitig lässt sich die Handschrift des Innenarchitekten deutlich erkennen. Bernhard Braun verwendete in allen Filialen hochwertige Materialen,  zum Teil mit individuellen Anfertigungen im Bereich der Wandgestaltung. Das Farbkonzept zeichnet sich durch Naturtöne aus, die mal zart oder mal kräftig ausfallen. In jedem Konzept stecken liebevolle Details. Dadurch werden die Bäckereien mit ihren integrierten Cafés zu einem wirklich besonderen Ort und heben sich so wohltuend von den oft üblichen Einheitslooks diverser Bäckereiketten ab.

Bei der Interieurfotografie ist es mir sehr wichtig, eine Übersicht über den Raum zu geben, sowie Details, Materialien und Formen zu zeigen. Ganz besonderes Glück hatten wir an einem Tag mit dem Licht – strahlende Herbstsonne sorgte für ein faszinierendes Spiel von Licht und Schatten und ließ abstrakte, fast schon magischen Schattenspiele entstehen. Da schlug mein Fotografinnen-Herz um einiges höher und ich versuchte den Schattenwurf immer wieder aus neuen Perspektiven einzufangen.

Die besondere Herausforderung bei diesem Fotoauftrag lag darin, dass die meisten Filialen im Eingangsbereich von Edeka-Märkten integriert sind und wir im laufenden Betrieb fotografiert haben. Um die Regale gut gefüllt mit goldgelber Backwaren zeigen zu können, starteten wir schon gleich früh am Morgen sobald die Bäckerei geöffnet hatte. Und dann hieß es schnell sein, denn die Filialen waren durchgehend gut besucht. Dass auf den Aufnahmen dennoch keine Menschen zu sehen sind, ist der tollen Unterstützung der Mitarbeiter, dem Verständnis der Kunden und einer großen Portion Geduld zu verdanken.